Budino di parmigiano
Porzioni 1
Ingredienti
- 35 grammi parmigiano grattuggiato finissimo
- 1 uovo
- 25 grammi panna fresca
- 10 millilitri latte intero
- q.b. sale e pepe
- q.b. burro
Istruzioni
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Versare gli ingredienti (ad eccezione del burro) nel mixer e frullare fino ad ottenere un composto cremoso.
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Versare in uno stampino precedentemente imburrato il composto ottenuto.
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Infornare a bagnomaria per 25 minuti a 160° (per aiutarvi, verificate la cottura con uno stuzzicadenti).
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Impiattare e mangiare.
Buon appetito!
Categorie: Antipasti & Finger Food
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