Pomodori al forno
Ingredienti
- q.b. pomodori
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva extra vergine
- q.b. prezzemolo
- 1 spruzzata limone
Istruzioni
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Lavate accuratamente dei pomodori e tagliateli a fettine.
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Adagiate i pomodori su una teglia ricoperta di carta da forno.
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Aggiungete un pizzico di sale e dell'origano. Quindi mettete a cuocere a 180 gradi per una ventina di minuti.
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Durante la cottura, preparate un'emulsione di olio EVO, a cui aggiungerete una o due spruzzate di limone.
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Tirate fuori i pomodori dal forno e spennellateli con l'emulsione appena preparata.
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Infornate nuovamente per cinque/dieci minuti.
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Impiatatte e servite il vostro contorno!
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