Cosciotto di agnello con patate al forno
Ingredienti
- 1 cosciotto di agnello
- q.b. patate
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva extra vergine
- q.b. rosmarino
- q.b. aglio
Istruzioni
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Prendete il cosciotto di agnello e massaggiatelo con il sale per circa trenta minuti.
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Praticate sul cosciotto alcuni tagli in verticale, al cui interno inserirete alcuni pezzetti d'aglio.
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Prendete alcune patate e tagliatele in pezzetti.
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Preparate una teglia con della carta forno ed adagiatevi l'agnello e le patate, che condirete con un pizzico di sale, olio e rosmarino.
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Infornate per circa un'ora a 200 gradi in forno ventilato.
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Servite.
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