Sovraccosce di pollo alla paprika dolce
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 3 sovraccosce di pollo spellate
- 3 cucchiaini paprika dolce
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva extra vergine
- q.b. salvia e rosmarino
Istruzioni
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In una padella mettete aglio, olio e rosmarino. Scaldate il tutto.
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Aggiungete le sovraccosce di pollo, salatele e lasciatele rosolare.
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Aggiungete il vino bianco e della salvia. Lasciate quindi cuocere il tutto, dopo aver coperto la pentola.
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A cottura quasi ultimata, aggiungete tre cucchiaini di paprika dolce sia sul pollo sia nel vino.
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Terminate la cottura a fuoco lento, con la pentola scoperchiata e avendo cura di far ridurre la salsa.
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Impiattate.
Buon Appetito!
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