Piatti senza ricetta
Polpo con patate
I tentacoli di polpo con patate sono uno dei piatti preferiti dei miei figli. A voi piace?
I Vostri Piatti
I VOSTRI PIATTI: gli spaghetti al tonno di Marco
È proprio vero che noi italiani senza pasta non possiamo stare. Ecco qui Marco che pur vivendo ad Amsterdam non ci rinuncia e si prepara una buona spaghettata.
Cosa si beve?
Cosa si beve: il brut Cesarini Sforza
Per la rubrica ‘Cosa si beve’ vi propongo questo Brut Cesarini Sforza. Prodotto da uve del Trentino Alto-Adige, questo vino è stato prodotto con il metodo classico, metodo di produzione che prevede la fermentazione in bottiglia. Lo avete mai provato?
Piatti senza ricetta
La bagna cauda
Mio figlio Marco è un grandissimo appassionato di bagna cauda. Ogni volta che torna in Italia da Amsterdam, dove lavora, desidera mangiarla. Ed io l’ho accontentato.
I Vostri Piatti
I VOSTRI PIATTI: la torta di Silvia Latino
Ritorna la rubrica ‘I vostri piatti’, e lo fa con questa buonissima torta fatta e portatami da Silvia. Inutile dire che dopo nemmeno due minuti l’avevo già finita!
Materie Prime
Materia Prima: i lychees
Avete mai sentito parlare dei lychees? Si tratta di un frutto tropicale, conosciuto anche come ‘ciliegia della Cina’ o ‘uva del deserto’, originario del sud est asiatico. All’interno della scorza, non commestibile, c’è un frutto violaceo dal sapore molto dolce. Ricchi di vitamina C – perfetti per combattere raffreddore ed influenza – e con un contenuto calorico molto basso, in cucina hanno numerosi utilizzi. In particolare, sono perfetti per macedonie, cocktail, sorbetti, liquori e marmellate.
Piatti senza ricetta
Tartare di manzo con bagna cauda
Avete mai provato a condire una tartare di manzo con della buonissima bagna cauda? Un piatto buonissimo che potrete proporre ai vostri ospiti come antipasto!
Piatti senza ricetta
Cotechino con purè
Il cotechino con purè è uno di quei piatti che non può assolutamente mancare durante le feste. A voi piace?
