alchechengi

Oggi nella rubrica “Materia Prima” andiamo alla scoperta di un prodotto proveniente direttamente dall’Oriente: l’alchechengi. Utilizzato anche come pianta ornamentale per via del suo involucro (che ricorda vagamente una lanterna cinese), l’alchechengi è un frutto la cui parte commestibile è data dalla bacca interna, dal gusto leggermente aspro. Di maturazione Leggi tutto…